25/2/16 作り方 1 水分をしっかり拭き取りお魚の骨を抜きます‼︎ 1枚1枚の真ん中を指でなぞるように触れると骨があるのがわかります‼︎ 身が崩れないように優しく抜いたね☆ 2 骨を抜き終われば、 食べ優しい大きさに切ります。 こちらも身が崩れないように1引きで切りましょう‼︎ 3 ビニール袋やボウルに と切った胡麻鯖を入れて10分位つけ置きます。 4材料： 刺身用鯖（切り身）、醤油、本みりん、砂糖、すり胡麻(白)、煎りごま、青ネギ(小口切り 博多の味☆ごまさば by ukulele大好き胡麻サバにしてみました。 先日、ブロ友の筋肉料理人さんも記事にしていましたが、 九州の料理といって真っ先に思い浮かぶ料理の一つじゃないでしょうか。 サバの刺身を胡麻たっぷりの醤油ダレに漬け込んで いただくのですが、これがとっても
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